تشير الدراسات إلى أن وجبة الإفطار تزيد من قدرة الشخص على حل المشكلات والتركيز أكثر. بالطبع ، هذا لا يعني أنه عليك أن تبدأ يومك بأطعمة مليئة بالسكر والدهون والكربوهيدرات. وفقًا لمكتب الترويج والتثقيف الصحي التابع لوزارة الصحة ، إليك أسوأ خيارات الطعام لتجنب تناولها في الصباح.
حبوب بدون نخالة: هذا النوع من الحبوب يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر. بينما يحتوي على القليل من الألياف ويسبب إرتفاع مفاجئ في سكر الدم وهبوط مفاجئ فيه. يوصى باختيار حبوب الإفطار المحتوية على النخالة والتي تحتوي على 3 جرامات على الأقل من الألياف لكل وجبة. يمكنك الحصول على ألياف إضافية عن طريق تناول التوت أو جنين القمح أو بذور الكتان أو شرائح اللوز على الإفطار.
_ الحبوب المحلاة: لاحظت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تلوين الطعام المستخدم في هذه الحبوب يؤدي إلى فرط النشاط عند الأطفال. هذه الأنواع من الأطعمة مليئة أيضًا بالمحليات الصناعية والنكهات التي يمكن أن تسبب السمنة. إذا كنت تفضل تناول هذا النوع من الحبوب على الإفطار ، فجربه غني بالألياف وقليل السكر ، أو أضف البروتين والدهون الصحية.
الزبادي الخالي من الدسم: إن تناول كوب واحد فقط من الزبادي الخالي من الدسم في الصباح سيجعلك تشعر بالجوع في منتصف النهار. اعتمادًا على مستوى النشاط البدني والوزن ، يجب أن يحصل كل شخص على 250 إلى 500 سعرة حرارية على الأقل في الصباح. لذلك ، يمكنك تجنب تناول الزبادي الخالي من الدسم فقط وإضافة الشوفان إليه ، وهي وجبة أكثر اكتمالاً وستمنحك المزيد من الطاقة.
كوب من عصير الفاكهة: بعض الناس لا يستطيعون هضم السكريات الموجودة في الفاكهة والخضروات ، وعندما تشرب هذه السكريات في صورة سائلة تصل إلى الأمعاء بسرعة أكبر. هذه السكريات ، والتي تسمى fodamps ، هي كربوهيدرات صغيرة موجودة في بعض الأطعمة وتسبب أعراض الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وآلام المعدة والإسهال والإمساك. علاوة على ذلك ، لا يوجد سبب منطقي أو موثق لافتراض أن تسييل الفاكهة والخضروات أفضل من تناولها صلبة.
قهوة حلوة: القهوة هي الاختيار الشائع بين الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول وجبة فطور كاملة. لكن العديد من الإضافات للقهوة ، بما في ذلك الكربوهيدرات والسكر ، تضيف فقط السعرات الحرارية وتفتقر إلى الألياف والبروتين. على الرغم من أن هذا النوع من القهوة يعزز طاقتك مؤقتًا ، إلا أنه يمكن أن يخفضها بنفس القدر.
_ كعكة محلاة: ضع في اعتبارك أن الكعك مليء بالسكريات المكررة والدهون المتحولة والزيوت المهدرجة والدقيق الأبيض المعالج وليس لها أي فوائد غذائية.
العجين الدائري: تجنب النشويات البيضاء والمعجنات. لأن هذه الأنواع من الحلويات مصنوعة من دقيق القمح المكرر الذي لا يحتوي على أي مغذيات أو ألياف. تحتوي معظم الحلويات الآن على كميات كبيرة من السكر وهي غنية بالجبن الكريمي والزبدة والدهون المشبعة ، مما يؤدي إلى ارتفاع في نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين.
لحم الخنزير المقدد والسجق: اللحوم المصنعة هي أكثر أنواع اللحوم ضررًا ، وقد ذكر خبراء في جامعة هارفارد أن كل 1.8 أونصة من اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 42٪. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي زيادة الصوديوم في هذه اللحوم إلى ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم ، مما قد يؤدي أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
_ فطيرة: الفطائر هي طعام إفطار شهير ، وهي تأتي اليوم في خلطات يتم شراؤها من المتجر والتي يسهل صنعها. الفطائر غنية بالكربوهيدرات ، والتي ستملأ معدتك بالتأكيد ، ولكنها ستزيد أيضًا بسرعة الرغبة في تناول الطعام بسبب الجوع المبكر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اختيار توابل الطعام ، مثل شراب السكر ، ومسحوق السكر ، وما إلى ذلك ، يؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن.
اقرأ أكثر:
يعالج هذا الشاي العشبي الإمساك وينظم ضغط الدم
اعرف عيوب تناول البيض
35236
.