يحتوي الخبز بشكل أساسي على دقيق القمح الذي يحتوي على الغلوتين والسكر والملح والخميرة والماء وأحيانًا يحتوي على مثبطات العفن وحمض الفيتيك. لذلك ، إذا توقفنا عن تناول الخبز ، فيمكننا الاستمتاع بالفوائد التالية لصحتنا:
1- انتفاخ أقل.
2- امتصاص أفضل للزنك والكالسيوم والحديد.
3- زيادة واضحة في التركيز وانخفاض في الإلهاء نتيجة انخفاض معدل حرق الكربوهيدرات واعتماد الجسم على الدهون للحصول على الطاقة.
4- تحسين المزاج وتقليل الغضب والاكتئاب نتيجة استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
5- الشعور بالطاقة والنشاط المتزايد.
6- التقليل من أعراض عدة أمراض أهمها مرض السكري.
7- انخفاض مستويات الكولسترول الضار LDL.
8- تحسن ملحوظ في مستوى فيتامينات E و B ، حيث تتداخل الكربوهيدرات مع امتصاص هذه الفيتامينات.
9- تحسين الغشاء المخاطي للأمعاء وتقليل أعراض حساسية الجلوتين إن وجدت.
10- فقدان الوزن نتيجة استهلاك الدهون المتراكمة.
ستشعر بهذه الفوائد بعد 10 إلى 30 يومًا من التخلي عن الخبز ، لكن تذكر أنه قبل التوقف عن تناول الخبز ، سيبدو جسمك مختلفًا تمامًا.
اقرأ أكثر:
233271