يحتوي فيتامين هـ على خصائص مضادة للأكسدة. مضادات الأكسدة هي مواد تحمي الخلايا من آثار الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات يتم إنتاجها عندما يكسر الجسم الطعام إلى قطع أصغر أو عندما يتعرض لدخان التبغ أو الإشعاع. يمكن أن تلعب الجذور الحرة دورًا في أمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى.
الأطعمة الغنية بفيتامين هـ: زيت الكانولا وزيت الزيتون والسمن واللوز والفول السوداني غنية بفيتامين هـ.
يمكنك الحصول على فيتامين هـ من اللحوم ومنتجات الألبان والخضروات الورقية والحبوب المدعمة. يتوفر فيتامين هـ كمكمل غذائي عن طريق الفم وفي شكل كبسولات أو قطرة.
يمكن أن يسبب نقص فيتامين هـ آلام الأعصاب (الاعتلال العصبي).
استهلاك فيتامين (هـ) للبالغين يساوي 15 مجم في اليوم.
ما هي الآثار الجانبية لانخفاض مستويات فيتامين (هـ)؟
ضعف العضلات
فيتامين (هـ) ضروري للجهاز العصبي المركزي ، فيتامين (هـ) هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية للجسم ، ونقصه يؤدي إلى الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى ضعف العضلات.
مشاكل في التنسيق والمشي
يمكن أن يتسبب نقص فيتامين هـ في تحطيم خلايا عصبية معينة تسمى خلايا بوركينجي وإضعاف قدرتها على نقل الإشارات.
خدر ووخز
يمكن أن يمنع تلف الألياف العصبية الأعصاب من إرسال الإشارات بشكل صحيح ويمكن أن يسبب اعتلال الأعصاب المحيطية.
مشاكل بصرية
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (هـ) إلى إضعاف المستقبلات الضوئية في شبكية العين وخلايا العين الأخرى. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر مع مرور الوقت.
مشاكل الجهاز المناعي
تشير بعض الأبحاث إلى أن نقص فيتامين (هـ) يمكن أن يثبط الخلايا المناعية. قد يكون كبار السن معرضين للخطر بشكل خاص.
233233
.