مريم فخري: في غضون ذلك ، ارتفع سعر اللحوم في السوق بشكل غريب ، وتشير التقارير الميدانية لموقع خبر أون لاين إلى أن سعر اللحوم وصل في المتوسط إلى 300 ألف تومان ، ووعدت الحكومة بالسيطرة على السوق من خلال إمداد الناس باللحوم الساخنة.
لكن وفقًا للتجار ، ارتفع سعر اللحوم بشكل كبير مما أدى إلى انخفاض كبير في الطلب على المشتريات. وبحسبهم ، بينما في الأيام الأخيرة من شهر تشرين الثاني من العام الجاري ، بلغ كل كيلوغرام من الماشية الحية حوالي 90 ألف تومان ، والآن يبلغ سعره حوالي 150 ألف تومان.
لماذا أصبح اللحم أكثر تكلفة؟
في هذه الحالة ، قال نائب رئيس شئون الثروة الحيوانية بوزارة الجهاد والزراعة الآن عن أسباب ارتفاع أسعار اللحوم في السوق. تم التوسط في سوق اللحوم الحمراء والسمسرة فيها ، ومع استيراد اللحوم الساخنة استقر السوق وسيستمر هذا الاستقرار وستنخفض الأسعار أيضًا.
وقال حسين دماواندي نجاد: لحم الضأن منتج فاخر في العالم ، ولكن في ثقافتنا هناك الكثير من الاهتمام بلحم الضأن. في بلدنا ، يتأثر لحم الضأن بالموسم ، لكن لحم البقر لا يتأثر.
أضاف؛ الماشية الخفيفة جاهزة للتزاوج في سبتمبر ومهر ، ولم تعد الماشية الحامل تذبح لتلد في مارس. بعد الولادة ، تذهب الحملان إلى السوق.
وقال نائب وزير الجهاد كيشوارزي: تعتمد الماشية الخفيفة على المراعي. توفر المراعي سنويًا 10.5 مليون طن من العلف المجاني للماشية. كان هطول الأمطار هذا العام جيدًا جدًا وأعلى من المتوسط. لكن لسوء الحظ ، في العام الذي يكون فيه هطول الأمطار عالياً ، نتدخل في ربيع أسود. لدينا 66 مليون حيوان خفيف في البلاد وعندما تكون الأمطار جيدة ، لا يرغب المزارعون في إرسال حيواناتهم إلى المسلخ وعندما يكون هناك جفاف ، يرسل المزارعون معظم مواشيهم إلى المسلخ.
قال دمافندي نجاد. الزيادة في الطلب في النصف الثاني من العام ، ونقص الأبقار الخفيفة واعتماد الأبقار الثقيلة على الضوء ، والتأخير في شحن المواشي واللحوم بسبب البرد والصقيع على الطرق هي أسباب أخرى لهذه الزيادة في الأسعار.
ووفقًا له ، فقد سمحنا للقطيع بأن يكون لدينا عدد من الحيوانات المعدلة المرخصة غير الموسمية ويمكن أن تلد 2-3 مرات في السنة ، لكن هذه مهمة تستغرق وقتًا طويلاً.
وردا على سؤال حول سبب عدم قيام وزارة الجهاد والزراعة بشراء الماشية من مربي محلي بدلاً من استيرادها ، قال؟ هدفنا هو دعم المنتج المحلي بدلاً من الاستيراد ، لكن في بعض الأحيان نضطر إلى الاستيراد لتنظيم السوق. بالطبع ، تجدر الإشارة إلى أن هذا العام كان من أكثر الأعوام تميزًا في شراء الماشية. واصلنا الشراء حتى انهار السوق. كانت مهمتنا هي تنفيذ عملية إعادة الشراء حتى يصل المنتج والمستهلك إلى التوازن ، وقد تم ذلك والآن تم إيقاف إعادة الشراء.
كما اطلع على توزيع لحم الضأن الدافئ بسعر 180 ألف تومان للكيلوغرام وأضاف: توزيع اللحوم المجمدة واسع وغير محدود لتنظيم سوق اللحوم.
قال دمافاندي نجاد: حتى الآن ، تم تصدير 300000 حيوان خفيف و 3000 حيوان ثقيل في وقت كنا نواجه فيه فائضًا من الحيوانات ، ولكن في الوقت الحالي توقفت هذه الصادرات.
أرخص اللحوم من الأسبوع المقبل؟
في غضون ذلك أعلن سيد محمد أغميري رئيس الهيئة البيطرية عن بدء تخفيض اللحوم في البلاد وقال: بسبب تقلبات أسعار اللحوم في السوق ، سيتم استيراد كمية كافية من اللحوم والحيوانات الحية من الحدود الاسبوع المقبل. .
وذكر أغميري أن السعر الحالي للحوم سينخفض بشكل كبير. ننصح جميع المربين الذين احتفظوا بمواشيهم من أجل زيادة السعر وتحقيق المزيد من الأرباح لبيع مواشيهم في السوق في أسرع وقت ممكن حتى لا يتعرضوا لخسائر مالية بسبب رخص اللحوم. .
قال رئيس الهيئة البيطرية في البلاد ، إن وزارة الزراعة الجهادية لن تتحمل مسؤولية خسائر مربي المواشي الذين لم يبيعوا حيواناتهم في السوق لزيادة أسعارهم. مع استيراد اللحوم إلى البلاد ، سينخفض سعر اللحوم بشكل كبير في الأسبوع المقبل.
وأشار إلى أن تخفيض السعر سيتراوح الأسبوع المقبل بين 100 و 150 ألف تومان. في الوقت الحالي ، لا يتم تصدير اللحوم الحمراء من الدولة وهي محظورة ، ويجب عرض الإنتاج في السوق المحلية.
لا تنتظر انخفاض سعر اللحوم
من جهة أخرى أكد علي أصغر مالكي رئيس اتحاد لحم الضأن: اجتمعنا مع المسؤولين وتم وضع الخطط لسوق بيرم الليلي وشهر رمضان. سنغطي سوق شب عيد بالواردات بحيث يتم التحكم في الحد الأدنى للأسعار عند نفس المستوى وليس أعلى.
ووفقًا له ، هناك أيضًا لحوم مجمدة حتى يتمكن الأشخاص ذوو الميزانية المنخفضة من شراء أنفسهم. لن يؤدي استيراد اللحوم إلى خفض الأسعار ، ولكن على الأقل يمكننا التحكم في سعرها لأننا في نهاية العام ونشهد انخفاض.
هو أشار إلى؛ من المتوقع أن يكون للإجراءات العامة للحكومة تأثير ملموس على الأسعار الحالية للحوم الحمراء وسيغطي العرض المستمر لهذه المنتجات القيود المفروضة على توريد هذه السلع.
قراءة المزيد:
انخفض استهلاك اللحوم
في هذا الموقف ، قال أفشين سادرادرس ، الرئيس التنفيذي للاتحاد المركزي للثروة الحيوانية الخفيفة ، في مقابلة مع وكالة أنباء خبر أون لاين ، في إشارة إلى خفض استهلاك اللحوم في البلاد. مما لا شك فيه أنه عندما ترتفع الأسعار بهذه الطريقة ، يفقد الناس قوتهم الشرائية ، ويواجه الناس أيضًا مشكلة في الشراء.
وقال المدير التنفيذي للاتحاد المركزي للثروة الحيوانية: على مدى العامين الماضيين ، وفقًا لتقرير مركز الإحصاء الإيراني ، انخفض استهلاك اللحوم للفرد. ينخفض استهلاك الفرد أيضًا لأن الناس يفتقرون إلى القوة الشرائية.
وأكد ؛ مع الزيادة في الأسعار التي حدثت مؤخرًا ، لم يعد بإمكان الأغنياء بيننا شراء اللحوم ، ولم يعد بإمكان عامة الناس والطبقة العليا ، الذين كانوا أكثر ثراءً ، شراء اللحوم. فقط الأفضل منا يمكنه شراء اللحوم.
223225
.