يعتبر عصير العنب من أكثر العصائر الطبيعية المفيدة واللذيذة المصنوعة من عصير العنب الطازج. عصير العنب ، المعروف أيضًا باسم “دوشاب” ، له طابع دافئ ويباع تقليديًا في المنزل وفي المتاجر. إذا لم تستخدم الطريقة الصحيحة لتخزين هذا العصير ، يمكن أن يفسد ويفقد مذاقه بسرعة كبيرة. أدناه يمكنك التعرف على بعض الطرق لتخزين عصير العنب.
1- تخزين عصير العنب بعيداً عن أشعة الشمس
يجب عدم تعريض عصير العنب لأشعة الشمس المباشرة. هذا يسبب الغازات وأيضا يفسد عصير العنب. للحفاظ على المذاق اللذيذ لعصير العنب يجب تركه في مكان بعيد عن اشعة الشمس لزيادة مدة صلاحيته. إن كيفية تخزين عصير العنب عالي الجودة أمر سهل للغاية ، ما عليك سوى وضع العصير في مكان بارد بعيدًا عن الضوء.
2- وضع عصير العنب في الثلاجة
طريقة تخزين عصير العنب التي يمكن أن تزيد بشكل كبير من مدة صلاحيته هي تبريده. بالرغم من أنك لا تحتاج إلى تبريد عصير العنب ، إذا كانت كمية العصير صغيرة وتستهلكه ، احتفظ به في الثلاجة حتى لا تتغير جودته ويكون العمر الافتراضي للعصير أطول. لاحظ أنه إذا تم تخفيف العصير ولم يصل إلى التركيز المطلوب ، فيجب تخزينه فقط في الثلاجة حتى لا يفسد.
3- صب العصير في وعاء جاف ونظيف
تأكد من استخدام وعاء نظيف وجاف تمامًا لتخزين عصير العنب. يؤدي وجود الرطوبة في الزجاج إلى تغيير سريع جدًا في جودة العصير أو بعد مرور بعض الوقت يصبح متعفنًا ويتعفن. تأكد من استخدام ملعقة جافة ونظيفة لإزالة العصير.
4- استخدم عبوات بلاستيكية
لتخزين عصير العنب يفضل استخدام أوعية بلاستيكية بدلاً من العبوات الزجاجية والمعدنية. عادة ما تزيد العبوات البلاستيكية من العمر الافتراضي لعصير العنب. إذا اشتريت العصير المعبأ من الخارج ، فمن الأفضل عدم تغيير عبوته ، ولكن إذا لزم الأمر ، ما عليك سوى سكب بعض العصير في الحاوية المرغوبة واستهلاكها.
5- نضع عصير العنب في مكان بارد
إذا كانت كمية عصير العنب كبيرة ، فمن الأفضل عدم وضعه في الثلاجة ، ولكن نقله إلى مكان بارد ، بعيدًا عن الضوء والحرارة. إذا تم تحضير عصير العنب بطريقة احترافية وغليه بدرجة كافية ، فلن يفسد بأي شكل من الأشكال خارج الثلاجة وفي مكان بارد. يشير تدهور جودة عصير العنب خارج الثلاجة إلى أن جودة العصير غير مناسبة أو أنه لم يتم غليه بشكل كافٍ ولم يصل إلى التركيز المناسب.
233233
.